„Gutes Essen kann nur durch gute Zutaten entstehen“

Auf der Webseite des Friedel Richter prangt das Statement „Familienbetrieb seit 2014“. Seit 2014 gibt es nun das Restaurant auf der Torstraße 199. Die Küche ist überwiegend regional: Das Fleisch stammt von einem Biohof an der Ostseeküste, das Gemüse stammt überwiegend von Ines, einer Gärtnerin aus der Uckermark mit dem Hang zu Biodiversität. Highlight des Restaurants, das fast schon „alternativ“ scheint in Mitten der durchgestylten Restaurants in Mitte, ist neben dem Essen ein automatisches Anzeigedisplay des Wiener Flugshafens, auf der die aktuelle Speisekarte angezeigt wird. Zum Dreigängemenü

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